我最爱的蛋挞

蛋挞来咯～

家人很喜欢吃蛋挞～ 我也是， 我超级超级喜欢吃蛋挞， 这次把心一狠（哈哈），敢敢去试试做做看！

看了很多老师们的食谱～ 发现他们真的很细心的教导， 谢谢step 老师， 也谢谢我的姐姐 Yvonne Lo ， 因为我一直打电话去烦她～～哈哈！

食谱来咯 ：

~蛋塔~ (食谱来自于step)
皮料：240g 面粉，150g 牛油，1 粒 鸡蛋，半茶匙 发粉
馅料：360g 牛奶，3 粒 鸡蛋（打散），60g 糖
做法：
1.） 把馅料搅匀过滤。偹用。
2.）面粉和发粉过筛，加牛油搓成饼碎状，加鸡蛋搓成团。
把小份面团压入塔模。低部叉洞。以180度烤约10-15分钟至金黄色。取出。
3.）将蛋汁倒入塔内，烤20-25分钟或至熟即可。